什么材质的茶叶罐好?

2016-07-21来源:雅道陶瓷网标签:
几千年来,茶叶有亦汤亦药之称。超过5年的白茶,可直接作药引,但不同品种、产地的茶叶,保存方法也不同,烦琐未必, 那什么材质的茶叶罐好呢?
  几千年来,茶叶有亦汤亦药之称。超过5年的白茶,可直接作药引,但不同品种、产地的茶叶,保存方法也不同,烦琐未必, 那什么材质的茶叶罐好呢?  茶叶种类很多,产地也不同,保存方法与器皿也稍有区别,本期《钱经》将茶叶的保存要点与储藏器皿大致总结:  密封保存,防止阳光直射  绿茶茶叶中富含多酚,遇到空气容易氧化,若保存不当就会变色,所以一定要注意选择密封性好的茶叶罐,如锡罐、铝箔袋等,存放时,最好能储存在冰箱,其次是阴凉处,避免阳光直射,因此,能透光的玻璃罐不适合装这类茶叶。  需要常温帮助发酵的茶叶,保存方式无太多讲究,重要是透气  一些红茶、普洱茶需要发酵,陈放越久越香,所以常温保存即可,但需要选择透气好的茶叶罐,如纸质茶叶筒、陶瓷茶叶罐等,但同样要避免阳光直射。  收藏黑茶的朋友,如普洱、各种砖茶等,茶饼保存也需要避免日光直射,通风透气是关键。一些打算近期喝的茶饼可打散放在茶馆中,如紫砂、纸罐或陶瓷等透气性好的茶罐即可。  茶叶要防潮,越干的茶叶越容易吸附异味  茶叶内的果胶质表面气孔很多,所以吸附性很强。一些需要干燥保存的茶叶尤其容易被异味影响变味,它会像活性炭一样吸收空气中的水分、异味,所以,冰箱保存茶叶最好单独隔开一个区域。  低温保存最合适  所有茶叶都要避免高温,若放在接近热源的地方,茶叶内含的水分和营养物质会蒸发消失,影响茶叶口感,即使是那些可以常温保存的发酵类茶也是如此。  保存茶叶的器皿材质众多,现推荐较为常见实用的六种,并附加市场价格和质地优缺点帮助参考:  锡质茶叶罐  理由:锡罐没有金属味、密封性绝佳,早在一千多年以前就被人们用来装茶叶。  适合盛装的茶类:需要保持新鲜、干燥的绿茶、铁观音或白茶,同理还可收藏咖啡豆、雪茄。  紫砂茶叶罐  理由:紫砂材质透气性好,内壁有很多小孔,孔中因布满空气能在气温变化时保温或缓冲气温极变,缺点是容易吸收茶香。  适合盛装的茶类:如普洱、红茶、岩茶和黑茶等。景德镇中号青花瓷茶叶罐
景德镇中号青花瓷茶叶罐
  青花瓷茶叶罐  理由:陶瓷保存茶叶透气好,选择陶瓷更多是看重造型和出产地,如景德镇的优质陶瓷茶叶罐。  适合盛装的茶类:需要发酵的茶类,如红茶、普洱等,若要放绿茶,最好先将绿茶做防潮密封处理,再放入罐中。  铁质茶叶罐  理由:铁质茶叶罐密封性较瓷质茶叶罐好,且价格低于锡、紫砂罐,尤其适合偏爱喝新茶的朋友,茶叶消耗快,无须长时间保存,但可能混合铁的金属味,可先将茶叶放在保鲜袋中隔离,再放入铁罐储存。  适合盛装的茶类:绿茶等无须长期存放的茶叶。  纸质茶叶筒  理由:纸透气性好,是红茶等需要发酵茶叶的最好搭档之一,但缺点是不易防潮,容易变形、损坏。  适合盛装的茶类:普洱茶  琉璃质茶叶罐  理由:琉璃质茶叶罐要选有橡胶密封圈的,特点是样式多、直观,因此也很有市场。  适合盛装的茶类:无论什么茶叶,若要选择该质地,请先做防潮密封处理。 原文: 什么材质的茶叶罐好? http://www.yadao8.com/taocizhishi/1148.html,转载请注明出处。
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