不锈钢餐具怎么样 不锈钢餐具安全吗?

2016-09-29来源:雅道陶瓷网标签:
现在很多人对周围的事物都抱有怀疑态度,那么不锈钢餐具怎么样呢?不锈钢中的重金属会分解出来吗?不锈钢餐具安全吗?
  不锈钢餐具是我们日常生活中接触最多的餐具之一,现在很多人对周围的事物都抱有怀疑态度,那么不锈钢餐具怎么样呢?不锈钢中的重金属会分解出来吗?不锈钢餐具安全吗?不锈钢餐具
  首先我们了解它的益处:  不锈钢餐具外观光亮夺目、美观华丽、清洁卫生、耐磨质轻,便于刷洗消毒,而且坚固耐用,化学性质稳定,较为耐酸耐碱耐腐蚀,已成为现代家庭必不可少的新型炊具。其品种繁多,式样新颖,有不锈钢饭锅(电饭煲)、炒锅、不沾锅以及不锈锅铲、勺和汤匙等。科学证实,合理使用不锈钢餐具,有益于人体健康。  不锈钢餐具的主要成分是铁、铬、镍合金,三者各具60%-75%,10%-20%,2%-10%,此外还含锰、钛、钴和钼等微量金属元素,这些都是人体不可缺少的微量元素,人体不能自行合成,必须从外界摄入。研究表明,用不锈钢餐具烹调出的食品,其含铁铬镍量较其它锅烹调的高,同时还含有微量锰钼钴等元素,而平常食物中这些微量元素含量极微。人体若缺乏某一种或某几种微量元素,就会患多种疾病。  微量元素铬参与糖和脂肪代谢,能增强胆固醇分解和排泄,降低冠心病发生率。镍为构成细胞膜成分,能激活胰岛素,降低血糖含量。锰参与骨骼生长发育和造血过程,且与生殖机能密切相关。钼为人体多种多样酶的组成成分,直接参与机体新陈代谢。钴是维生素B12的活性中心,能促进红细胞生成("生血作用"),还能影响磷、镁和铁的吸收和代谢。  营养学家指出,膳食中若长期缺乏铬镍锰钴钼等微量元素,将增加患糖尿病和心脑血管病的发生率(如冠心病、脑中风等)。所以常用不锈钢餐具,将会使老年人,特别是老年糖尿病人、心脑血管病患者受益非浅,同时也有益于少年儿童的生长发育。  虽然人的体内需要补充一些微量元素,但是有一些微量元素对人体还是有一定伤害的。不锈钢餐具有一定的耐腐蚀性,但不管怎么样,搁置久之后还是会滋生细菌,隔一段时间还是要消毒。不锈钢餐具
  不锈钢餐具安全与否,还是要看个人的清洗习惯,与餐具本身的材质也会有一定的关联。一般来说,是不具太大的危害性的,但如果没有正确使用,不锈钢中的微量金属元素渗入身体,是会造成一定危害的。  优点:不锈钢餐具的优势是很明显的,可重复使用,做工精细,好的不锈钢产品耐腐蚀,好清洗,不易损坏。  缺点:耐温性不强,不注意容易烫伤;不合格的产品,重金属含量大,危害健康。  但不锈钢餐具使用不当,会变形变色,减少使用寿命,甚至影响人体健康。因此,在使用时应注意以下几点:  第一,使用不锈钢餐具时切忌烹饪和储存过酸的食物,酸会促使不锈钢餐具中所含的铬和镍释放到食物中,对人体健康不利。  第二,不能用不锈钢锅煮中药。一般而言,中药里面含有多种生物碱、有机酸等成分。这些成分在加热条件下,很容易发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的铬合物。  第三,不能用强碱性或强氧化性的化学药剂,如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是强电解质,会与不锈钢起电化学反应。  第四,不锈钢材料不能空烧。因为不锈钢较铁制品、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。  通过以上几点我们就能避免重金属超标了。  不锈钢餐具如果生锈了怎么办呢?  如果你在存储保持很长一段时间。特别是存储在潮湿地方的情况。你可以很容易地使用家里的食材来处理。按照步骤下面,来实现除锈的目的。  1,准备好你的餐具,查看你的餐具和锈迹形成的区域。你需要知道的生锈的部分是什么区域和程度,这将是您更容易清理。准备一个容器,把所有生锈的餐具里。浸泡在溶液中。填充容器用温水。餐具应完全被淹没在水中。加一杯小苏打在水中,搅拌,直到已经解散。让餐具在容器中浸泡约一两小时。可以根据生锈程度,浸泡多点时间。  2,而浸泡在小苏打水溶液的餐具,你已经可以做好准备。得到一个小容器中,加入2茶匙新鲜柠檬汁杯在塔塔粉和奶油混合物中,直到成糊状混合在一起。柠檬汁与奶油混合的酸度将取出剩余的铁锈,并给你的餐具一个很好的光泽。  3,清洁餐具。清洁后,用干净的棉布从餐具擦去水分。您也可以使用普通抹布,或者抛光布代替,这样就不会有纤维离开你的餐具的表面上。  4,保护你的餐具。为了保护您的餐具拥有生锈的未来,你可以用不锈钢抛光剂擦拭下来。您可以从当地的五金商店购买的。使用干净柔软的抹布应用不锈钢餐具的每一块区域。  现在你知道如何删除从生锈的不锈钢餐具。存储你的餐具在干燥的地方,以避免它的形成铁锈。如果存放在原来的容器的餐具,可以将硅胶包在容器中,以便它可以内部吸收水分的存在。  不锈钢餐具怎么样,不锈钢餐具安全吗?看了上面的文章。相信你应该有了准确的判断。
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