泡菜坛里有商机

2015-08-29来源:雅道陶瓷网标签:
泡菜虽不起眼,却是老百姓桌子上不可或缺的重要菜品。经营泡菜虽比不上开餐馆来钱快,但是本小利大,操作简单,不失为一个好项目
  泡菜(也叫酱菜)虽不起眼,但却是老百姓桌子上不可或缺的重要菜品。经营泡菜虽比不上开餐馆来钱快,但是本小利大,操作简单,不失为一个好项目。泡菜以黄瓜,白菜,圆白菜,胡萝卜,辣椒等作为最常见的蔬菜为原料。入口清脆,口味可根据本地人口喜好自行调配,因各地蔬菜价格不等,每0.15公斤成本价格0.8~1元,零售价格在3.5元左右,也可根据当地消费能力自行调整,总体来说,利润率可观。手绘荷花简约家居日用泡菜坛
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  一、投资分析。1、场地。制作泡菜不需要很大的场地,可在自家空余房间制作,也可租一个10平方米的空房进行,居民区的房租一般都不会太高,300-500元足矣。2、物资投入。泡菜坛子等可以随需随买,价钱不贵,加上盐、醋等原料投入,可控制在几百元以内。
  二、销售方式。1、菜市或居民区摆摊销售。直接面向消费者出售利润空间最大,如果技术过关,口味好的话定能吸引大量回头客,是最稳定的销售方式。2、向饭店推销。饭店无论规模大小一般都会提供泡菜,因此饭店也是泡菜的重要采购客户,可以跟饭店建立长期合作关系。3、推销到商场或超市。打出品牌,向商场或超市推销,如果成功,则规模可迅速扩大,利润可观。当然,此销售方式难度最大,对生产各环节和质量的要求也最高,生产者可在条件成熟时进行尝试。
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